2018/06/18 09:04

BASEショップの北海道物産展~北の国から~ 号外

一昨日(6月16日)午後、函館の南方上空にあらわれた謎の雲です。当店スタッフが撮影しました。昨日、群馬で、今日は近畿で地震がありました。日本列島は全域が地震帯です。ほかの地域の皆様も十分ご注意を!!

2018/06/17 08:01

BASEショップの北海道物産展~北の国から~ 旭川21世紀の森 のこと

本日は、北海道では、類を見ない、公共の素晴らしいキャンプ場のお話です。旭川市が運営する旭川21世紀の森がそれです。広大な敷地内には無料の温泉入浴施設あり、無料のオートキャンプ場あり、無料の広大なドッ...

2018/06/16 00:00

BASEショップの北海道物産展~北の国から~ 驚愕のラーメンのお話その3

札幌市郊外、簾舞(みすまい)という地域にある「鬼そば」というお店です。煮干しラーメンが売りのお店ですが、この、汁なしタンタン系の商品もなかなかのものです。何が凄いって・・・よく御覧ください。この器...

2018/06/15 22:00

BASEショップの北海道物産展~北の国から~ 函館の焼き鳥文化のことのさらにおまけです。

前出のかしらや海岸町店の店主おさむさんの実際の姿です。かっこいいです。

2018/06/15 21:00

BASEショップの北海道物産展~北の国から~ 函館の焼き鳥文化のことのおまけです。

前出の函館のかしらや海岸町店の情報のおまけです。店主のおさむさんを近所のお子さんが描きました。似ています。

2018/06/15 17:00

BASEショップの北海道物産展~北の国から~ 驚愕のラーメンのお話その2

かれこれ30年以上、函館の夜の街のどこかに出没し続けるバスラーメン。最近は湯川の温泉街で見ましたが、店主ご夫婦、相当のご高齢。いつ廃業されるかわかりません。体験されたい方はおはやめに。

2018/06/15 11:00

BASEショップの北海道物産展~北の国から~ 驚愕のラーメンのお話

このラーメンは札幌市南区にある伊藤食堂の味噌ラーメンです。何を語るまでもなく、驚愕のラーメンですね。俗にいう、二郎系のリスペクトではありません。調理するのは80歳を過ぎたと思われるおばあちゃん。店の...

2018/06/14 19:11

BASEショップの北海道物産展~北の国から~ 漁師飯のこと

6月1日に解禁となった津軽海峡のマイカ漁、昨年は大不漁でした。今シーズンはどうなることやら。画像は道南鹿部町から届いた漁師飯、イカどんぶりです。これに、ワサビやショウガをといた醤油をかけていただきま...

2018/06/14 17:20

BASEショップ北海道物産展~北の国から~スタッフブログ~美味しいラーメンのこと

こんにちは。スタッフブログにお立ちよりいただきありがとうございます。5月末~6月はじめには28℃にもなり夏の暑さか?と思った函館ですが。。。先週あたりから寒い寒い~エアコン25℃にして部屋を暖めてい...

2018/06/14 07:28

BASEショップの北海道物産展~北の国から~ 函館の焼き鳥文化のこと

先日、記録させていただいた室蘭に続き、今回は函館の豚肉の焼き鳥文化のお話です。函館には2系統の豚肉焼き鳥文化があります。現代的に名付けるとすれば、ハセスト文化とかしらや文化の2系統です。かしらやはそ...

2018/06/13 18:00

BASEショップの北海道物産展~北の国から~北海道のお水のお話その2 函館近郊横津岳南側湧水

函館市内からほど近い七飯町にある湧水地です。四六時中、ジャブジャブ湧いています。この水源にほど近い場所に工場があるのが、コアップガラナの小原商店です。大評判の強炭酸クラブソーダの源水はこのお水です...

2018/06/13 12:00

BASEショップの北海道物産展~北の国から~ タージ・マハールのお話

道南と道央を繋ぐ中山峠(R230)の南側入り口の喜茂別町にタージ・カレーショップ喜茂別店があります。ここは元・ドライブインかたくりがあった場所です。事情はわかりませんが、かたくりが一昨年前、突然閉...

2018/06/13 01:18

BASEショップの北海道物産展~北の国から~ 室蘭焼き鳥のこと

北海道には一部の地域で、「焼き鳥は豚肉」という変な文化がございます。函館、室蘭など、道南で顕著なのですが、戦後の闇市が根源のようです。室蘭焼き鳥は、ネギマのネギがタマネギです。画像は、焼き鳥一平伊...

2018/06/12 15:45

BASEショップの北海道物産展~北の国から~北海道のお水のお話

ここは、細川たかしさんの生まれ故郷、真狩村にある天然水の湧水地です。羊蹄山のふもとにあり、おいしい、軟水が湧き出ています。札幌から車で1時間半の地の利のおかげで、毎日多くの人々が水を汲みに来ます。水...

2018/06/12 02:14

BASEショップの北海道物産館~北の国から~北海道を自動車で旅する方へ

北の道ナビ上のリンクは、北海道民が道内を長距離移動する際に、必ずといっていいほど参考にする道路状況を確認するためのサイトです。もちろん、携帯電話でも見ることができます。北海道内を自動車で旅行する際...